妊娠高血压患者发病原因之一为营养缺乏，已经发现多种营养如低蛋白血症，钙，镁，锌，硒等缺乏与子痫前期发生发展有关。所以孕期合理的营养，尤为重要，掌握这些妊娠期高血压的饮食原则，平时饮食中多加注意，长期坚持也可以收到效果，平稳的度过孕期。
妊娠高血压的饮食原则之一 饮食宜清淡：
提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%，蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
妊娠高血压的饮食原则之二 降低食盐量：
吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7～5.8克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。
妊娠高血压的饮食原则之三 戒烟、戒酒：
烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。
妊娠高血压的饮食原则之四 饮食有节：
做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250～350克(相当主食6～8两)，新鲜蔬菜400～500克，水果100克，食油20～25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。
妊娠高血压的饮食原则之五 科学饮水：
水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
妊娠高血压与胎盘密切相关，因此治疗可以行脱敏治疗，加上饮食控制，目的是控制病情，延长孕周，确保母胎安全。本文知识来源于《妇产科学第八版》第七章第一节 妊娠期高血压疾病。
